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La cuisine d'une marseillaise

Recettes de cuisine du monde

Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

Recette pour 4 personnes. À déguster avec des naans c'est encore mieux ;) Ingrédients : Lentilles corail 2 échalotes 2 gousses d'ail Tomate concentrée Crème fraîche légère 1 ou 2 feuille de Laurier Sel et poivre Beurre et huile de tournesol Bouillon 100%...

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Quiche aux coeurs de palmier, thon, chèvre & tomate

Quiche aux coeurs de palmier, thon, chèvre & tomate

Une recette "fond de frigo" ;) rapide et très bonne. Vous pouvez ajouter des noix concassées. Recette pour un petit moule rond. Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 3 ou 4 cœurs de palmiers 2 petites boîtes de thon à la tomate Chèvre frais Tomates...

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Quenelles à la crème express

Quenelles à la crème express

Recette rapide prête en 10/15min. Vous pouvez utiliser cette recette pour accompagner du riz. Ingrédients : 40cl de crème liquide légère (ou +) 2 tranches d'escalope de poulet Olives vertes 6 quenelles (environ) Oignons ou échalotes 1 gousse d'ail Arôme...

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Poulet aux haricots verts en sauce au four

Poulet aux haricots verts en sauce au four

Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux Haricots verts 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail Persil et coriandre fraîche 1 cube de bouillon (végétal ou poulet) Épices : gingembre, curcuma, coriandre moulue Tomates ou tomates cerises Préparation : Dans un fait-tout,...

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Tajine de poulet au citron & olives vertes

Tajine de poulet au citron & olives vertes

Recette pour un petit tajine en terre cuite de 2 personnes. À adapter selon la taille de votre tajine. Ingrédients : 2 morceaux entiers de poulet 1 oignon Olives vertes dénoyautées 3 ou 4 gousses d'ail Persil et coriandre frais 1 citron Épices : curcuma,...

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Rôti d'agneau aux pommes grenailles & champignons

Rôti d'agneau aux pommes grenailles & champignons

Variantes de cette recette : ajouter de l'échalote ciselée ou d'autres légumes tels que : minis carottes, petits pois, haricots verts... Vous pouvez également mettre le rôti dans un sachet saveur Maggi (je conseille Ail et oignons même s'il n'est pas...

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Le Trianon de carrefour

Le Trianon de carrefour

Recette du Trianon, donnée par Carrefour pour notre plus grand plaisir. J'ai réadapté cette recette pour mon cadre de pâtisserie, dimensions 20x20cm, hauteur : 4cm. Ingrédients du biscuit succès : 3 blancs d'œufs 3,5 c. à soupe de sucre semoule 1 c. à...

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